Hola Dominicano
Hola Dominicano
Arroz blanco, carne (pollo o res) y habichuelas acompañados de ensalada verde o tostones fritos, componen este plato típico de la gastronomía dominicana.
Curiosidades 06 de febrero de 2023
Hola Dominicano
Todo el que prueba este maravilloso plato, bautizado como La Bandera Dominicana, queda hechizado.
Más del 90% del pueblo dominicano espera a la hora de sentarse a la mesa, al mediodía, que le sirvan un plato con abundante arroz blanco, habichuelas rojas y pollo o res guisada sin importar si es en su caso o en su trabajo.
La bandera dominicana, como se le llama a este trío de sabores, debe estar siempre presente, normalmente acompañada con ensalada verde, aguacate o plátano frito.
¿No la has probado? Pregunta en cualquier comedor o restaurante dominicano si tiene algún plato del día y probablemente ahí encontrarás la bandera, entre otras opciones.
El almuerzo en la República Dominicana es la comida más importante del día.
La Bandera es el buque insignia de la comida tradicional dominicana, también conocida como la comida, o incluso como el plato del día.
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Una de las primeras cosas que la mayoría de los visitantes de la República Dominicana aprenderán sobre la comida criolla es que La Bandera Dominicana es el plato nacional dominicano.
Este sencillo vínculo entre la bandera nacional y la comida básica del mediodía refleja cómo la comida en la República Dominicana es una parte central de la identidad nacional, una fuente de orgullo y patriotismo, y para la diáspora, también de nostalgia.
La Bandera Dominicana es la bandera tricolor dominicana con sus característicos cuarteles rojos y azules opuestos, divididos por una cruz blanca.
En el almuerzo nacional dominicano, el rojo está representado por las habichuelas, el blanco por el arroz y -con un toque de licencia poética y culinaria- la carne, generalmente de pollo o de res, representa el tercer color.
Son muchos los platos que conforman la variedad gastronómica de la República Dominicana. Pero este es uno de los más consumidos en el país.
Este plato nacional, es el reflejo mismo de la conformación multicultural y mestiza del pueblo dominicano: Arroz de Asia, habichuelas de Suramérica y carne europea. Todos unidos en un delicioso plato digno de saborear, siempre con sus compañeros inseparables que son la verde o los tostones fritos.
Este plato forma parte de las costumbres y tradiciones dominicanas.
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